Управляющий рестораном CHICKO

от 130 000 за месяц на руки

Выплаты: два раза в месяц

Опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 8

Формат работы: на месте работодателя

ООО Чикотюмень

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

CHICKO– это стремительно развивающаяся сеть корейских ресторанов (уже более 50 ресторанов за два года на территории РФ и не только) где любят и одинаково ценят как гостей, так и сотрудников.

В связи с развитием ищем профессионального управляющего, который возьмет на себя ответственность за эффективное управление рестораном и его стратегическое развитие.

Обязанности

1. Операционное управление

• Организация и контроль всех бизнес-процессов ресторана.

• Обеспечение бесперебойной работы заведения, включая кухню, зал, бар и службу доставки.

• Контроль и соблюдение стандартов работы, регламентов и процедур.

• Контроль за соблюдением всех санитарных норм, техники безопасности, требований Роспотребнадзора и других регулирующих органов.

• Работа с жалобами и пожеланиями гостей, управление репутацией ресторана.

• Контроль состояния оборудования, организация его обслуживания и ремонта.

2. Финансовый и административный контроль

• Планирование и контроль бюджета ресторана.

• Оптимизация затрат без потери качества сервиса и блюд.

• Контроль за выполнением финансовых показателей (выручка, средний чек, food cost, фонд оплаты труда).

3. Управление персоналом

• Подбор, обучение, адаптация и мотивация персонала.

• Разработка системы мотивации сотрудников для повышения уровня сервиса и качества работы.

• Контроль дисциплины, составление графиков работы.

• Проведение собраний и тренингов для команды.

• Формирование корпоративной культуры, создание сплоченной команды.

4. Маркетинг и развитие

• Проведение маркетинговых активностей, направленных на привлечение и удержание гостей.

• Контроль за работой с социальными сетями, отзывами, программами лояльности.

• Взаимодействие с блогерами и партнерами (если предусмотрено).

• Организация и проведение специальных мероприятий, дегустаций, акций.

Требования к кандидату

Образование и опыт

• Высшее образование (предпочтительно в сфере ресторанного бизнеса, гостиничного дела, экономики или менеджмента).

• Опыт работы в ресторанной сфере не менее 3-5 лет, из них не менее 2 лет на управляющей должности.

Ключевые навыки

• Отличное понимание ресторанного бизнеса, операционных процессов и финансового учета.

• Лидерские качества, умение работать с персоналом и формировать эффективную команду.

• Аналитическое мышление и умение принимать стратегические решения.

• Отличные коммуникативные навыки, клиентоориентированность.

• Знание основ HACCP, СанПиН и других норм, регулирующих деятельность ресторанов.

• Владение специализированными программами учета (iiko, 1С).

Условия работы

• График работы:5/2

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• 130 000+ система бонусов по KPI.

• Возможность профессионального роста и развития.

• Дружный коллектив и комфортные условия работы.

• Скидки на питание и другие корпоративные привилегии.

Как подать заявку

Если вы готовы стать частью нашей команды, присылайте свое резюме

(Диана -директор сети внешних брендов)

Ждем вашего отклика и будем рады знакомству!

Ключевые навыки

  • Обучение и развитие
  • Наставничество
  • Обучение персонала
  • Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Административное управление
  • Организация и контроль работы персонала

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

Сочи, Шкиперский переулок, 3

Вакансия опубликована 17 марта 2025 в Сочи

Похожие вакансии

Руководитель службы общественного питания/F&B директор (управляющий)

Опыт более 6 лет
Опыт более 6 лет
ООО ГК Новиков
Сочи
Сочи
Отклик без резюме
Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания в отеле/пансионате/санатории. Эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы.
Опыт работы в общественном питании не менее 6 лет. Успешный опыт работы на позиции руководителя F&B службы отеля/пансионата...

Директор магазина - партнер (Сочи, Павлова, 4А)

Опыт 1-3 года
Опыт 1-3 года
Сочи
Сочи
Пятерочка
Сочи
Сочи
Откликнитесь среди первых
Управление магазином как бизнесом (от планирования численности команды и постановки задач сотрудникам до управления финансовым результатом). Перевыполнение плана по товарообороту...
Нам нужен человек, который имеет опыт управления командой (не обязательно в продуктовой рознице), знает, как выстраивать отношения с клиентами, самостоятельный...

Директор магазина - партнер (Сочи, Молдовка, Тимашевская, 85/1)

Опыт 1-3 года
Опыт 1-3 года
Сочи
Сочи
Пятерочка
Сочи
Сочи
Откликнитесь среди первых
Управление магазином как бизнесом (от планирования численности команды и постановки задач сотрудникам до управления финансовым результатом). Перевыполнение плана по товарообороту...
Нам нужен человек, который имеет опыт управления командой (не обязательно в продуктовой рознице), знает, как выстраивать отношения с клиентами, самостоятельный...

Директор магазина (Сочи, Полтавская, 21)

Опыт 1-3 года
Опыт 1-3 года
Сочи
Сочи
Пятерочка
Сочи
Сочи
Откликнитесь среди первых
Организация работы магазина. Контроль работы сотрудников. Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь. Взаимодействие с проверяющими органами. Отчетность и анализ показателей...
Образование не ниже среднего профессионального. Управленческий опыт от 0,5 года. Опыт в ритейле от 0,5 года. Пользователь ПК.

Директор магазина (Сочи, Дагомыс, Тамбовский, 11Д)

64 800 – 130 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 1-3 года
64 800 – 130 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Сочи
Сочи
Пятерочка
Сочи
Сочи
Откликнитесь среди первых
Организация работы магазина. Контроль работы сотрудников. Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь. Взаимодействие с проверяющими органами. Отчетность и анализ показателей...
Образование не ниже среднего профессионального. Управленческий опыт от 0,5 года. Опыт в ритейле от 0,5 года. Пользователь ПК.

Директор магазина - партнер (Сочи, Хостинский, Я.Фабрициуса, 68)

Опыт 1-3 года
Опыт 1-3 года
Сочи
Сочи
Пятерочка
Сочи
Сочи
Откликнитесь среди первых
Управление магазином как бизнесом (от планирования численности команды и постановки задач сотрудникам до управления финансовым результатом). Перевыполнение плана по товарообороту...
Нам нужен человек, который имеет опыт управления командой (не обязательно в продуктовой рознице), знает, как выстраивать отношения с клиентами, самостоятельный...