Повар-универсал

Обязанности

Своевременное и качественное приготовление блюд/полуфабрикатов в соответствии с ТТК и стандартами ресторана;

Четкое следование требованиям технологических стандартов согласно санитарным нормам;

Контроль качества сырья и готовой продукции (правила ротации, актуальные маркировки, нормы товарного соседства).

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности не менее 6 месяцев.

Знание технологических процессов работы в соответствии с СанПин на профессиональном уровне.

Наличие актуальной медицинской книжки или готовность её сделать.

Высокий уровень ответственности и самодисциплины.

Повар универсал, су-шеф..

Средиземноморская , Итальянская, Европейская кухня

Условия:

Работа в ресторане в гостинице, завтраки,обеды,ужины всё по меню А-ля карт

Предоставляется Комната в общежитии на территории отеля

Трех разовое бесплатное питание

Выдается индивидуальная униформа