Специалист по пищевой безопасности и ХАССП
Опыт 1-3 года
Разрабатывать и обновлять документацию: программы производственного контроля (ППК), инструкции, чек‑листы, журналы мониторинга, техкарты с учётом требований безопасности.
Профильное образование (пищевые технологии, биотехнология, ветеринарно‑санитарная экспертиза и т. п.) либо непрофильное + профпереподготовка по ХАССП/ISO 22000.
