Вакансии для поваров в отеле в Сочи на сайте sochi.zarplata.ru

Приготовление горячих, холодных блюд согласно технологическим картам. Шведский стол, а-ля карт, банкетное меню.

Наличие действующей мед.книжки. Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Холодный, горячий цех.

Приготовление блюд в соответствии с рецептами, нормами производства и инструкциями. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание). Уборка, мойка, чистка...

Опыт работы в аналогичной должности. Опыт в ресторане при отеле будет вашим преимуществом. Содержание рабочего места в надлежащем порядке.

...гостей отеля. Координацией и контролем всех процессов работы ресторана. Проведением инвентаризаций. Формированием меню и ценовой политики совместно с шеф-поваром.

Готовность настраивать процессы в службе. Активную и позитивную жизненную позицию. Опыт работы в ресторанах и на шведской линии в отеле...

Презентации, проработки и обучение: проведение презентаций, мастер-классов, помощь в создании сезонных предложений и коктейльных карт, обучение персонала клиентов.

...в продажах B2B в сегменте HoReCa от 3 лет (бары, рестораны, кофейни, отели, кондитерские). Опыт самостоятельной работы в...

Выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима...

Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом. Твердое знание HACCP.

Работа с локальными продуктами: способность интегрировать в меню местные сезонные продукты. Санитарные нормы и ХАССП: знание и строгое соблюдение российских...

...5 лет в должности шеф-повара или су-шефа, из них не менее 2 лет — в ресторане при отеле.