Вакансии для поваров-универсалов в Сочи на сайте sochi.zarplata.ru

Приготовление блюд и заготовок, содержание рабочего места в чистоте. Соблюдение правил хранения продуктов, товарного соседства, утилизации сырья и готовых изделий.

Наличие мед. книжки; опыт работы. Ответственность, дисциплинированность.

Соблюдение санитарных норм и правил при использовании продуктов (Хранение, обработка, заморозка). Оформление готовой продукции. Контроль чистоты и порядка на рабочем...

Умение работать в команде. Наличие медицинской книжки. Условия:

Приготовление классических и авторских суши, роллов, сашими. Хинкали. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль качества и свежести используемых...

Опыт работы поваром-сушистом от 1 года. Опыт работы по лепке хинкали от 1 года. Знание технологий приготовления японских блюд.

Приготовление блюд по меню согласно ТТК. Приготовление мясных полуфабрикатов.

ЗНАНИЕ требований санпин. Наличие действующей медицинской книжки. Опыт работы поваром.

Приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам. Контроль чистоты рабочего места. Соблюдение санитарных норм и правил. Участие в проведении инвентаризации.

Знания в области приготовления блюд, хранения, производства и списания продукции. Исполнительность, аккуратность. Умение работать в команде.