Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 37 лет, родился 30 октября 1987
Сочи, р‑н Центральный, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Республика Алтай
Все районыНовосибирск
Все районыБарнаул
Все районыСочи
Все районыСу-шеф, шеф-повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 13 лет 4 месяца
Октябрь 2020 — по настоящее время
4 года 7 месяцев
Август 2020 — Октябрь 2020
3 месяца
Лес
Сочи
Шеф-повар
Разработка меню, обучение персонала, контроль качества
Февраль 2016 — Февраль 2019
3 года 1 месяц
ООО "Алтай Резорт"
Республика Алтай
Зам. шеф повара, И.О. Управляющий рестораном
Начинал работу с су-шефа, Составление меню, основного и сезонного, составление отчетной документации, контроль качества поступаемых продуктов! Обучение персонала, организация питания первых лиц государств России, Молдавии, Ингушетии, Казахстана, в том числе В.В.Путина
Май 2014 — Январь 2016
1 год 9 месяцев
ИП Ресторан-клуб "Алтай"
Новоалтайск
Шеф-повар
Составление меню, Набор персонала, Контроль качества поступаемых продуктов
Август 2010 — Сентябрь 2014
4 года 2 месяца
Ресторан Моцарелла
Барнаул
Су-шеф
Проработка меню, составление заявок, Контроль качества поступаемых продуктов
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Комуникабелен, Стрессоустойчив, Ответственен, Обучаем!
Высшее образование
2015
Пищевых и химических производств, Технологии продуктов питания
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2017
Курс Сергея Тернова "От закусок до десертов"
Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения